Ce trimestre : LE « JARDIN À MOUCHES »
De tous ses jardins cultivés et (ou) plantés d'arbres fruitiers, notamment de pommiers et de poiriers ou d'osiers, seul « le jardin à mouches » est pourvu de ruches, « mouches » désignant les « mouches à miel » c'est-à-dire les abeilles.
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In his Journal , Gilles mentions six gardens attached to his domaine in Le Mesnil-au-Val. Of all his kitchen gardens and orchards, in which mostly apple and pear trees or willows used for wickerwork were planted, only the « jardin à mouches » ( fly garden) contained beehives, the word « mouches » ( flies) being used to designate « mouches à miel » ( honey flies) or bees.
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